Home

Ihr Fleischgroßhandel im Raum Heidelberg

Die Firma Sattler wird geschätzt für Qualität, Frische, Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität.

Gegründet wurde der Fleisch- und Wurstgroßhandel 1954 durch Albert Heiß in Heidelberg gegenüber dem DB-Post Depot. 1979 wurde sie durch einen Mitarbeiter, Adolf Tutsch, übernommen. 1989 erfolgte der Umzug in das neue Gebäude im Wieblinger Weg 100 direkt an der Autobahnauffahrt Wieblingen, wo sich der Betrieb heute noch befindet. 1994 war es erneut ein Mitarbeiter, nämlich Gerhard Sattler, der den Betrieb übernahm. Heute ist die nächste Generation in Person von Conrad Sattler mit im Unternehmen und baut den modernen Betrieb weiter aus. Auch Privat und Vereinskunden haben heute die Möglichkeit bei der Sattler GmbH ihren Bedarf an Fleisch und Wurst zu decken.

Conrad Sattler produziert in modernen Räumen in höchster Qualität fertig gewürzte Spezialitäten die bei Festen nur noch gegart werden müssen.

Privatpersonen, Vereine und Kantinen haben so die Möglichkeit, zeitsparend und kostengünstig ihre Grillfeste und Veranstaltungen auszurichten.

Der Name Sattler steht für hohe Qualität bei der Zerlegung von:
  • Schweinen
  • Jung Bullen
  • Kälbern
im Raum Heidelberg.

Zu den Kunden zählen:
  • Metzger,
  • Großküchen,
  • Kantinen,
  • Restaurants
  • Privatpersonen
  • Vereine.

Qualifiziertes Fachpersonal ver- und bearbeitet Hälften, Viertel, oder Teile von Jungbullen, Kalb, Schwein und Geflügel.

Gehandelt werden außerdem:
  • südamerikanisches Rindfleisch,
  • neuseeländisches Lammfleisch,
  • gefrorene Wildteile,
  • gefrorene Geflügelteile,
  • Wurst
  • Pökelwaren
  • Crash-Eis.

Das Team der Firma hat seit 2008 die EG Verarbeitungzulassung mit entsprechender EV-Nummer (EV 215), was bedeutet, dass es Fleisch würzen, einlegen und küchenfertig verarbeiten darf. Dies geschieht in der Verantwortung des Juniors Conrad Sattler in einem eigens für diesen Zweck eingerichteten Produktionsraum mit zugehörigem Vorkühlraum, Tiefkühlraum, separat gekühltem Abfallraum und Hygienestation.

Für Privat und Vereinskunden stellt die Sattler GmbH Halbfertigprodukte ( Convenience) her:
  • Gewürztes Gulasch
  • Gewürzte Grillsteaks
  • Panierte Schnitzel
  • Gewürzte Hähnchenkeulen
  • Backschinken

Die Sattler GmbH besitzt Zulassung als EG-Zerlegebetrieb mit EZ-Nummer (EZ 215), die mit besonderen Anforderungen an die Betriebsstruktur, die Hygiene, die Schulung der Mitarbeiter und außerdem mit regelmäßigen Kontrollen durch das Veterinäramt Heidelberg verbunden ist. Die Firma Sattler erfüllt die Kriterien der Europäischen Union nach dem HACCP-Konzept, das 1959 für die Herstellung weltraumgeeigneter Astronautennahrung für die NASA entwickelt wurde. Durch freiwillige Beprobung der Produkte stellt sie die Einhaltung der hygienischen Standards sicher.

Der Privatverkauf der Fa Sattler in Wieblingen ist montags bis freitags von 6.00 bis 14.00 Uhr geöffnet, größere Mengen werden ins Haus oder Vereinsheim geliefert.

Fleisch- und Wurstgroßhandlung
Wild und Geflügel

69123 Heidelberg
Wieblinger Weg 100
Tel. 0 62 21 / 83 33 44
Fax. 0 62 21 / 83 69 59
Mo - Fr von 6.00 bis 14.00 Uhr

 Impressum

© 2008 G. Sattler GmbH Datenschutz | Nutzungsbedingungen | Inhaltsverzeichnis
Home | Wir über uns | Angebote | Privat/Direktverkauf | Produkte | Kontakt